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샌드위치&샐러드

 
샌드위치&샐러드 수강신청
코드 D-02 강좌명 샌드위치&샐러드
요일 시간 10:00-13:00
개강일 2018-01-08    
정원 30 수강료(3개월) 150,000원
강사 이선화 [강사소개] 강의실 요리교실(B101호)

강사소개

  • * 명지대학교산업대학원 식품양생학과 약선학 석사 졸업 
    * 전) 서대문여성인력개발센터 한식 자격증대비&특선요리 출강 
    * 현) 서울형 사회적기업 미앤수 푸드사업팀 팀장  
    * 현) 서울시 남부여성발전센터 조리&샌드위치반 출강 
    * 현) 한국산업인력공단 실기 시험 감독위원 
샌드위치&샐러드 수강신청
수강자격 요리에 관심있는 누구나 수강 가능
교육목적 샌드위치전문점이나 테이크아웃점에서 취급하는 기초기술 교육 습득 손쉽게 구할수 있는 재료의 활용. 포장 하는 법
교육내용 샌드위치 소스와 여러가지 샌드위치 만드는 법. & 다양한 포장법. 여러가지 소스를 이용한 다양한 스타일의 샐러드 만들기.
자격증
관련사항
관련없음
교재명 프린트물 교재비 0
재료비 15만원
비고

FAQ

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강의계획표

강의계획표
교육내용
1주차 오리엔테이션 & 롤샌드위치 & 발사믹드레싱가지롤샐러드
2주차 테이블샌드위치 & 불고기샐러드
3주차 핫도그샌드위치 & 코브샐러드
4주차 참치전샌드위치 & 팽이버섯샐러드
5주차 게맛살샌드위치 & 간장드레싱 채소 샐러드(일식)
6주차 베이컨에그샌드위치 & 인삼드레싱채소샐러드
7주차 새싹모닝빵샌드위치 & 허브치킨샐러드
8주차 피시버거 & 오이피클
9주차 크로크무슈(토스트)샌드위치 & 쑥갓버섯된장소스 샐러드
10주차 두부바질소스 샌드위치 & 레몬오일드레싱 오징어샐러드
11주차 불고기샌드위치 & 들깨드레싱죽순샐러드
12주차 치킨샌드위치 & 옥수수드레싱 채소 샐러드

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