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제빵기능사(주간)

 
제빵기능사(주간) 수강신청
코드 D-07 강좌명 제빵기능사(주간)
요일 시간 14:00-18:00
개강일 2018-01-04    
정원 24 수강료(3개월) 90,000원
강사 오명금 [강사소개] 강의실 요리교실(B101호)

강사소개

  • * 영남대학교 가정대학 가정학과 
    * 한불제과 파리그라상 제과특별반/화과자 전문과정/타르트과정/테코레이션 과정 수료 
    * 현 송파여성문화회관 제과제빵 강사 
    * 현 중랑여성인력개발센터 제과제빵 강의 
제빵기능사(주간) 수강신청
수강자격 제빵기능사 자격증 취득을 원하거나 제빵을 배우고자 하면 누구나 할 수 있습니다.
교육목적 제빵기능사 자격증 취득 과정을 교육합니다. 계량ㆍ반죽ㆍ발효ㆍ분할ㆍ성형ㆍ팬닝 오븐에서 굽기 과정을 반복 연습합니다.
교육내용 필기공부는 각자가 준비하고 기본적인 것과 질문은 언제라도 답해드립니다.
자격증
관련사항
* 제빵의 기본에 관심이 있거나 기능사 시험에 도움을 원하시는 수강생분의 많은 참여 부탁 드립니다
교재명 제빵제과 실기필기 교재비 0
재료비 130.000원
비고 앞치마, 빵 넣을 비닐이나 종이봉투를 꼭 준비하세요!

FAQ

FAQ
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개별로 시간을 맞춰 하실수 있읍니다

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강의계획표

강의계획표
교육내용
1주차 -우유식빵 -단팥빵
2주차 -버터톱식빵 -소세지빵
3주차 -불란서빵 -밤식빵 -트위스트
4주차 -빵도넛 -호밀빵 -비상식빵
5주차 -데니쉬페이스트리 -더치빵
6주차 -스위트롤 -건포도식빵 -베이글
7주차 휴강
8주차 -모카빵 -버터롤 -그리시니
9주차 휴강
10주차 -소보로빵 -풀먼식빵
11주차 -옥수수식빵 -크림빵
12주차 -햄버거빵 -쌀식빵 -브리오슈

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