매일매일 행복한 반찬밑반찬 한정식요리
수업일시 : 토09:40-12:00
개강일 : 2025-01-04
정원 : 32명
수강료(3개월) : 105,000원
| 코드 | W-18 | 강좌명 | 매일매일 행복한 반찬밑반찬 한정식요리 |
|---|---|---|---|
| 요일 | 토 | 시간 | 09:40-12:00 |
| 개강일 | 2025-01-04 | 강의실 | 요리교실(B106호) |
| 정원 | 32명 | 수강료(3개월) | 105,000원 |
| 강사 | 박정자요리
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| 수강자격 | 주말을 이용하여 요리를 배우고 싶은 초보자, 직장인, 일반인, 학생, 남성분.... | ||
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| 교육목적 | 영양이 풍부한 제철 재료로 건강 식탁을 차리는 반찬류와 요리.....! 실생활속의 건강 식탁을 차리기 위한 맛있는 반찬과 밑반찬으로 안전하고 건강한 식단으로 차리기 바쁜생활속에 간단하면서도 쉽게 만들어 먹을수 있는 조리법을 지도 하는 요리반 |
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| 교육내용 | 제철 식재료와 천연양념을 이용하여 만들기 쉽고 영양가 높은 맛깔진 반찬으로 가족과 손님들의 입맛을 충족시킬 수 있는 밑반찬, 국, 탕, 찌개, 젖갈, 김치류, 발효음식등을 배울 수 있다. 재료구입 요령에서부터 손질방법, 기초조리방법,보관방법까지 다양하게 지도하는 요리반 이 과정은 계절별 재료와 많은 수강생들이 요구하는 메뉴로 계획서를 작성 하였습니다. (참고 바랍니다) **반찬밑반찬 & 한정식 남성여성직장인생활요리 매일매일행복한밥상요리의 강좌는 중복된 매뉴가 있음을 알려 드립니다 |
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| 교재명 | 편집교재 | 교재비 | 0 |
| 재료비 | \150,000.-(중도환불 없습니다.) | ||
| 비고 | 앞치마, 행주,비닐팩, 키친타올 | ||
| 첫 강좌를 못들었습니다. 어떻게 해야 하나요? |
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| 두번째날 오시면 자세히 안내해 드립니다. 필기도구, 비닐팩, 앞치마 가져 오세요 |
| 주 | 교육내용 |
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| 1주차 | 오리엔테이션 / 단호박죽 / 나박김치 |
| 2주차 | 고기만두 / 시금치두부무침 |
| 3주차 | 늑간살찜 / 잡채 |
| 4주차 | 떡국 / 약식 |
| 5주차 | 와인닭날개조림 / 북어국 |
| 6주차 | 더덕차돌박이구이 / 새콤달콤봄동겉절이 |
| 7주차 | 수육삶기 / 배추겉절이 |
| 8주차 | 날치알밥 / 열무얼갈이김치 |
| 9주차 | 돼지뼈시래기찜 / 진미채무침 |
| 10주차 | 유부알조림 / 일본식쇠고기덮밥(규동) |
| 11주차 | 연어장 / 두부김치 |
| 12주차 | 닭볶음탕 / 산상추대장아찌 / 종강 |
수강후기 : 현재 202412월 수강 회원만 수강후기 작성 가능합니다.
| 작성자 | 작성일자 | ||
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| 3 | 장** | 2024-03-18 | |
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| 2 | 강** | 2023-09-18 | |
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| 1 | 공** | 2022-09-13 | |
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