샌드위치&샐러드
수업일시 : 월09:50-12:40
개강일 : 2025-10-13
정원 : 25명
수강료(3개월) : 150,000원
| 코드 | D-01 | 강좌명 | 샌드위치&샐러드 |
|---|---|---|---|
| 요일 | 월 | 시간 | 09:50-12:40 |
| 개강일 | 2025-10-13 | 강의실 | 요리교실(B1층) |
| 정원 | 25명 | 수강료(3개월) | 150,000원 |
| 강사 | 이선화
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| 수강자격 | 요리에 관심있는 누구나 수강 가능 | ||
|---|---|---|---|
| 교육목적 | 샌드위치전문점이나 테이크아웃점에서 취급하는 기초기술 교육 습득 손쉽게 구할수 있는 재료의 활용. 여러형태의 포장 하는 법. |
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| 교육내용 | 샌드위치 소스와 여러가지 샌드위치 만드는 법 & 다양한 포장법. 여러가지 소스를 이용한 다양한 스타일의 샐러드 만들기. |
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| 자격증 관련사항 |
관련없음 | ||
| 교재명 | 프린트물 | 교재비 | 0 |
| 재료비 | 22만원(11회 환불 불가) | ||
| 비고 | 수업 준비물: 앞치마, 행주, 필기도구.계량컵, 계량스푼. 샌드위치 담아갈 가방. 샐러드 담아갈 용기.재료비(첫날) | ||
| 첫 강좌를 못들었습니다. 어떻게 해야 하나요? |
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| 첫 강좌 레시피만 드립니다. |
| 주 | 교육내용 |
|---|---|
| 1주차 | 오리엔테이션 미니크루와상 샌드위치 & 참깨드레싱 버섯 샐러드 |
| 2주차 | 달걀마요 넣은 2단 샌드위치 & 발사믹드레싱 구운채소 샐러드 |
| 3주차 | 베이글샌드위치( with 2가지 빵소스 만들기) & 허니머스터드 드레싱 구운 단호박 샐러드 |
| 4주차 | 잉글리쉬 머핀 햄& 치즈 샌드위치 (맥모닝스타일) & 알감자 크리미 갈릭드레싱 샐러드 |
| 5주차 | 크로크무슈(토스트) 샌드위치 & 타이식 해산물 샐러드 |
| 6주차 | 갈릭드레싱 비프 샌드위치 & 쿠스쿠스와 병아리콩. 토마토 샐러드 |
| 7주차 | 와퍼 스타일 버거 만들기 & 콘샐러드 |
| 8주차 | 샐러드 샌드위치 & 불고기샐러드 |
| 9주차 | 핫도그 샌드위치 & 콥샐러드 |
| 10주차 | 크림치즈 넣은 생크림 햄& 치즈 샌드위치 & 연어카르파쵸 |
| 11주차 | 크렌베리와 아몬드 슬라이스 넣은 치킨 샌드위치 & 살사 소스 굴튀김 |
| 12주차 | |
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