제과디저트(구움과자 등) 취미반
수업일시 : 금14:00-17:50
개강일 : 2024-04-05
정원 : 24명
수강료(3개월) : 150,000원
| 코드 | D-06 | 강좌명 | 제과디저트(구움과자 등) 취미반 |
|---|---|---|---|
| 요일 | 금 | 시간 | 14:00-17:50 |
| 개강일 | 2024-04-05 | 강의실 | 요리교실(B106호) |
| 정원 | 24명 | 수강료(3개월) | 150,000원 |
| 강사 | 박정자
|
||
| 수강자격 | 제과나 디저트구움과자에 원하시는분, 제과 관련 전공진학또는 취업을 원하는분 | ||
|---|---|---|---|
| 교육목적 | 다양한 디저트가 유행하고 있는 요즈음 식사후에 간단한 디저트로 후식을 만족할수 있도록 지도하는 과정 입니다. 제과 위주의 다양한 디저트를 만드는 과정 입니다. 올바른 먹거리 홈베이킹을 할 수 있도록 지도 합니다. |
||
| 교육내용 | 집에서도 쉽게 간편하게 디저트를 만들수 있는 과정 입니다. 디저트의 기본과 구움과자의 다양한 제품을 수업합니다. 홈베이킹을 할수 있도록 기초지도와 방법을 알려 드립니다. 제과디저트 구움과자에 필요한 재료와 만드는 과정을 익혀 홈베이킹을 할수 있도록 지도 합니다. 디저트가게나 커피전문점에 디저트를 납품 할 준비를 하시는분 아동쿠키클래스 준비를 하시는분. 학교 적성교육, C A 교육 취업을 원하시는분, |
||
| 자격증 관련사항 |
제과기능사 제빵 기능사 홈베이커리 카페오픈을 준비 하는분 | ||
| 교재명 | 편집교재 | 교재비 | 0 |
| 재료비 | \200,000원(개강일 납부)중도환불없음 | ||
| 비고 | |||
| 첫 강좌를 못들었습니다. 어떻게 해야 하나요? |
|---|
| 필기도구, 비닐팩, 앞치마 가져 오세요 빠지신 품목은 시간을 맞추어 보강해 줍니다. |
| 주 | 교육내용 |
|---|---|
| 1주차 | 오리엔테이션 / 과일크림깨찰빵 |
| 2주차 | 호두롤치즈스콘 / 스톨렌 |
| 3주차 | 모닝소금빵 / 고깔과자(밤과자) |
| 4주차 | 고구마꽈배기 / 부쉐 |
| 5주차 | 호두파이 / 호두스낵 |
| 6주차 | 비프베이크 / 아몬드튀일 |
| 7주차 | 마카롱 / 커피그리시니 |
| 8주차 | 두부스낵 / 더블치즈롤 |
| 9주차 | 미니치즈케잌 / 경주만주 |
| 10주차 | 나가사끼카스테라 / 밤식빵 |
| 11주차 | 머시멜로크리스피쿠키 / 카푸치노치즈파이 |
| 12주차 | 공갈빵 / 마가렛쿠키 / 종강 |
수강후기 : 현재 202403월 수강 회원만 수강후기 작성 가능합니다.
| 작성자 | 작성일자 | ||
|---|---|---|---|
| 6 | 송** | 2022-04-04 | |
|
|||
| 5 | 전** | 2022-03-26 | |
|
|||
| 4 | 이** | 2019-09-22 | |
|
|||
| 3 | 이** | 2019-06-21 | |
|
|||
| 2 | 김** | 2019-06-21 | |
|
|||
| 1 | 이** | 2018-12-19 | |
|
|||
