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  • 중식조리사 국가자격증(주간)

  • 수업일시 : 13:10-16:10

  • 개강일 : 2025-01-06

  • 정원 : 16명

  • 수강료(3개월) : 150,000원

세부내용

중식조리사 국가자격증(주간) 강좌 세부내용1-코드, 강좌명, 요일, 시간, 개강일, 강의실, 정원, 수강료, 강사
코드 D-02 강좌명 중식조리사 국가자격증(주간)
요일 시간 13:10-16:10
개강일 2025-01-06 강의실 요리교실(B106호)
정원 16명 수강료(3개월) 150,000원
강사

김인숙

  • 커피지도사, 홈카페마스터 강사

  • 사단법인 한국커피협회 정회원

  • 국가직무능력표준훈련 과정 수료

  • 궁중음식연구원 회원

  • 심영순 요리연구가 한정식 전수

  • 플라자호텔, 롯데호텔, 신라호텔 한식, 양식 전수

  • 송파구청장 표창장 2회 수여

  • 한식, 중식, 일식, 양식, 복어조리기능사 감독관

중식조리사 국가자격증(주간) 강좌 세부내용2-수강자격, 교육목적, 교육내용, 자격증 관련사항, 교재, 재료비, 비고
수강자격 중식에 대해 배우고 싶으신 분, 중식조리기능사 취득을 원하시는 모든 분
교육목적 중식에 대한 기본기를 배우고 중식조리기능사 실기메뉴의 실습을 통하여 중식과 관련된 전반적인 조리법 습득이 가능합니다.
* 모든 수업은 1인 실습으로 진행됩니다.
교육내용 - 중식 기본 조리 기능과 방법을 활용하여 관련 기초작업을 수행할 수 있습니다.
- 적합한 식재료를 이용하여 요리에 곁들이는 음식을 만들 수 있습니다.
- 육류, 채소류 등을 이용하여 소스를 만들 수 있습니다.
- 육류, 어류, 채소류, 두부류 등으로 튀김요리를 만들 수 있습니다.
- 육류, 어류, 채소류, 두부에 양념과 소스를 이용한 조림요리를 만들 수 있습니다.
- 적합한 식재료를 이용하여 면요리, 볶음요리, 후식요리를 만들 수 있습니다.
자격증
관련사항
1) 시행처 : 한국산업인력공단 2) 시험과목 : 필기(객관식), 실기(조리작업) 3) 합격기준 : 100점 만점에 60점 이상
교재명 없음 교재비 0
재료비 200,000원
비고 재료비는 절대 환불되지않음, 재료비 개강당일 완불 바랍니다.

FAQ

중식조리사 국가자격증(주간) 강좌 FAQ-첫 강좌를 못들었습니다. 어떻게 해야 하나요?
첫 강좌를 못들었습니다. 어떻게 해야 하나요?
1주차에 불참하신 수강생은 2주차에 새로운 조로 편성해 드리기 때문에 부담없이 편하게 실습하실 수 있습니다.

교육계획안

중식조리사 국가자격증(주간) 강좌 교육계획안-주, 교육내용
교육내용
1주차 마파두부 / 새우볶음밥
* 매주 준비물: 앞치마, 필기도구, 키친타올, 행주, 계량컵, 계량스푼
** 모든 수업은 1인 실습으로 진행됩니다.
2주차 오징어냉채 / 고추잡채
3주차 탕수육 / 빠스고구마
4주차 홍쇼두부 / 채소볶음
5주차 부추잡채 / 해파리냉채
6주차 새우케첩볶음 / 난자완스
7주차 탕수생선살 / 빠스옥수수
8주차 양장피잡채
9주차 대체공휴일 휴강
10주차 라조기 / 깐풍기
11주차 울면
12주차 유니짜장면 / 경장육사

수강후기

수강후기 : 현재 202412월 수강 회원만 수강후기 작성 가능합니다.

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