한식조리사 국가자격증(야간)
수업일시 : 수19:00-21:30
개강일 : 2024-04-03
정원 : 16명
수강료(3개월) : 120,000원
| 코드 | W-19 | 강좌명 | 한식조리사 국가자격증(야간) |
|---|---|---|---|
| 요일 | 수 | 시간 | 19:00-21:30 |
| 개강일 | 2024-04-03 | 강의실 | 요리교실(B106호) |
| 정원 | 16명 | 수강료(3개월) | 120,000원 |
| 강사 | 박이순
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| 수강자격 | 남녀노소 누구나 | ||
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| 교육목적 | 한국기술자격검정원(구 한국산업인력관리공단) 주최 한식조리기능사(자격증)취득반입니다. 단체급식소(유치원, 어린이집, 병원등등) 취업을 필요로 하시는 분에게 자격증취득을 권장합니다. |
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| 교육내용 | 조리기능사란 한식조리부분의 기초되는 전반적인 과정으로 필기시험 합격후 실기시험에 응시하실수 있습니다. 더불어 요리 초보자를 위해 개인별 실습을 통한 한식조리의 기본과정을 익히는 프로그램입니다. 실기시험대비 개인별 실습과 모든 조리의 양념 배합에 대한 개념정리로 기초요리를 익히고 한식조리기능사 실기시험에 대비할 수 있게 합니다. |
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| 자격증 관련사항 |
*자격증 및 수업 관련사항에 궁금하신점은 언제든 전화 문의 바랍니다. 강사: 박이순(T.010-6253-3000) 시험접수는 한국기술자격검정원(http:T.Q-net.or.kr) 정시및 상시시험 일정표를 참고하여 접수하시기 바랍니다 *실습시 준비물: 필기도구, 앞치마, 계량컵및스푼, 칼, 키친타올약간, 면포 및 행주 | ||
| 교재명 | 교재비 | 0 | |
| 재료비 | 180,000 | ||
| 비고 | |||
| 첫 강좌를 못들었습니다. 어떻게 해야 하나요? |
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| 첫강좌 결석하신분(추가등록자포함)은 첫강좌실습부분에 한하여 분기내에 보강하거나 재료비공제하여 드립니다 |
| 주 | 교육내용 |
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| 1주차 | 무생채, 더덕생채, 재료썰기 |
| 2주차 | 육원전, 표고전, 풋고추전 |
| 3주차 | 도라지생채, 북어구이, 오징어볶음 |
| 4주차 | 완자탕, 두부조림, 두부젓국찌개 |
| 5주차 | 화양적, 지짐누름적, 육회 |
| 6주차 | 미나리강회, 겨자채 |
| 7주차 | 비빔밥, 탕평채 |
| 8주차 | 더덕구이, 생선양념구이, 장국죽 |
| 9주차 | 잡채, 칠절판, 홍합초 |
| 10주차 | 섭산적, 제육구이 |
| 11주차 | 너비아니, 콩나물밥, 오이소박이 |
| 12주차 | 생선전, 생선찌개, 배추김치 |
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